Le pompe HyCare vengono utilizzate nelle ultime fasi del processo, quando la lavorazione del prodotto è quasi terminata. È in questo momento che la protezione della consistenza e degli ingredienti fa la differenza. Il flusso di scorrimento interno, che modifica la consistenza del prodotto, viene regolato dal serraggio dello statore in elastomero nel rotore. Tale caratteristica offre un vantaggio decisivo rispetto alle tecnologie di tipo metallo/ metallo (tipiche, ad esempio, delle pompe a lobi) in termini di protezione della consistenza, nonché dell’aspetto e del gusto dei vostri prodotti.